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小凤已经在催沈康入座了，沈康听见之后，又深吸了一口空气中的香气，“真是羡慕你，以后天天都能吃美食。”说完，他就跟季远示意自己去入座了。
季远在他走后，摸了摸自己的脸，他也觉得最近笑的多了，即便天有时候阴沉沉的，他的心情也不会受影响。
天一冷，大家就会极度的追求脂肪，而肥肠这种以前很多人都不吃的猪下水，渐渐也在厨师手里开了花。
阮软做的爆炒肥肠，每个星期都很多人来吃，有的甚至都吃过一两次，但还是想的慌，很多人甚至跟孙绍元提意见，让他先把这道菜学会，真的太香了。
下酒，配米饭，都是一绝。
洗干净的猪大肠，切成小块，用盐、酱油腌制15分钟。
另一旁的盆子里放着切好的蒜苗段还有辣椒丁。
阮软当着他们俩的面一次又一次的重复爆炒肥肠的做法。
重新洗干净的锅放在火上，加油烧至六成热，锅里开始微微冒白烟，这时把辣椒丁跟蒜苗段，姜蒜放进去煸炒爆香，蒜苗特别容易出香气。
等看到蒜苗软塌之后，加入肥肠，依旧是快速的翻炒，让非常在最短的时间内跟锅有更多的接触。
很快，空气中弥漫着肥肠的油脂香味，阮软开始调味，加入盐、红油辣子跟味精，翻炒均匀后，就可以出锅了。
“下一锅，你来炒！”
阮软看向孙绍元，在厨房里，虽然袁超的天赋比绍元哥好，但是阮软还是会先让绍元哥试，然后再是袁超。
孙绍元已经看过很多次了，而且他的厨艺也进步了很多。
“好。”
阮软得到回应，满意地把爆炒肥肠放到窗台，摇了摇铃铛。
小凤很快就来端菜了。
爆炒肥肠一上桌，沈康就停下了跟周边人的交谈，香味太撩人。
圆圆的白色瓷盘里，酱色的肥肠闪着油光，色泽红亮，配着白色加绿色的蒜苗段，看起来格外的诱人。
明明就是这么简单的食材，一眼就能看的完。
可别人就是炒不出小老板的味道。
他夹了块肥肠，入口之后，满足地眯了眯眼睛。
嘴巴里不停的分泌口水，就是这个味儿！
肥肠劲道十足，质地软弹，咬起来十分带感，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾
一口下肚，回味悠长，他下意识的去夹第二筷，根本没有想停下来慢慢吃的想法。
“小老板这肥肠做的是真好，也不知道什么原因，我们家做的肥肠总是有股味道，腥味很重，可小老板做的，只有香味。”
沈康顾不上说话，扒着米饭点了点头，肥肠的油脂越嚼越香，特别下饭。
等吞下去之后，他才顾得上说话。
“我估计是因为这菜是爆炒的，你看盘子底都是油，不是汤汤水水的，肥肠用油煸炒之后，再加上小老板的手法腌制，想不好吃都难。”
吃了这么久了，沈康也算是看出了点门道，不过，他只是纸上谈兵，也不知道说的对不对。
“兄弟，你说的有道理，回头我回去也试试，油放多点，爆炒，不加水。”可那人却相信了，走的时候还连声跟沈康道谢。
沈康端着碗，顾不上说话，只能用动作表示，等人走后，他才有些感慨，还是阮家小馆能给他带来放松，采集新闻过程中遇到的不愉快，吃顿好的，被陌生人感谢，在加上提前预定了小老板跟季局的喜酒，他现在所有的不开心都一扫而空。
美食果然能治愈人。
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周三的中午，阮软接到季远打来的电话，她举着有些笨重的大哥大，跟室友们示意了下，走到一旁接听。
“我刚下课，你这个号码是哪里的？怎么有些陌生？”阮软还以为是哪个公司的推销电话，刚准备挂断的，没想到是季远。
季远的笑声从话筒里传来，仿佛他就在她旁边笑着。
阮软的耳朵有些烫。
“我在秦老家里，你在礼堂门口等我，我带你过来吃饭，中午我们吃羊肉火锅。”
阮软有些意外，“你今天怎么去秦老家里了，我现在附近也没用卖水果的，就这么两手空空上门，不太好吧！”
“这个借口我用过了，秦老说没带东西来更好，好了，你乖乖在礼堂门口等我，我很快就到。”
阮软只好答应，她看了眼大哥大，电话还没挂，她放到耳边，那边没有声音。
“喂？季远？”阮软试探的喊了声。
“嗯，我在。”
阮软疑惑了，“你怎么不挂电话？”
“我在等你挂。”
他的声音像是携带了电流，阮软听着耳朵酥酥麻麻的，她赶紧拿下大哥大，挂断了，这大哥大，不会漏电吧。
花了她大价钱买的呢！
不远处的室友还在等她，阮软赶紧跑过去，“真不好意思，我以为是推销电话，没想到是我一朋友，他过来找我吃饭，耽误你们时间了。”
林生生她们并没有怪阮软，反而学着阮软挑了挑眉梢，“朋友？是那个朋友吧，打个电话机脸红，阮软，你这太好猜了。”
不怪她们打趣她，阮软自从有了电话之后，打电话的次数多了，时不时都能看到她在跟谁打电话，而打电话时的声音，有两种，一种是面对员工的，一种，她们问起来，她说是朋友。